Commencez la journée avec un délicieux smoothie au café. Il contient toutes les bonnes choses dont vous avez besoin, dont l’avoine, les graines de chia, le beurre d’amande, la banane et une petite touche de miel. Consistant, crémeux et surtout, irrésistible !

J’affronte ce jour en combinant deux de mes petits déjeuners préférés… un café et un smoothie, le tout-en-un ! Cette recette est pour les adorateurs de café dans ce monde.

C’est un smoothie au café et à la banane qui vous aidera à tenir jusqu’au prochain repas ! Il peut être aussi être pris au brunch ou au goûter.

Tout d’abord, je vais vous confier un petit secret : je ne suis pas très fan de smoothie. Pas du tout, en fait ! Je sais, je sais, d’accord ? Je veux dire : je peux en prendre de temps en temps mais prendre du temps pour me faire un smoothie… jamais. Même si cela ne prend que cinq. Je pense que je préfère manger les fruits plutôt que de les boire ? Je ne suis pas très fana de smoothie les gars… mais cela va changer. Sûrement parce que cette recette contient du café et comme vous le savez, le café, c’est la vie ! Je ne sais même pas par où commencer. J’espère juste que vous aimerez ce breuvage autant que moi et aussi, lui donner ne serait-ce qu’une petite chance.

Tout commence avec du café infusé. Vous pouvez utiliser des restes de café ou du café fraîchement moulu.

Ensuite, vous mélangez le café avec la banane, l’avoine, les graines de chia, le beurre d’amande, le miel et de la glace dans un mixeur ou un blender. Vous avez alors droit à un smoothie très crémeux, épais et légèrement sucré.

L’avoine et les graines de chia boostent les nutriments du smoothie, et le beurre d’amande ajoute la petite touche de noix qui fait le tout. Sans mentionner que ce smoothie riche en protéines est sans produit laitier et en changeant juste un ingrédient (l’avoine), vous pouvez en faire un smoothie sans gluten.

C’est une recette si facile, surtout si vous avez déjà du café moulu sous la main. J’utilise du café légèrement chaud, mais le café froid ou tout fraichement infusé fera également l’affaire. Vous pouvez utiliser une grande banane, étant donné que cela va adoucir et aussi épaissir la boisson. Si vous utilisez de petites bananes, assurez-vous de réduire la quantité de glace sinon votre smoothie sera trop liquide.

Un avantage dans ce smoothie est qu’il me tient rassasié au petit-déjeuner. Habituellement, je ne mange pas le matin et c’est une des meilleures manières de commencer la journée, avec juste assez de calories pour me faire tenir jusqu’au prochain repas. J’adore aussi le prendre au goûter au lieu de mon habituel café glacé. Je le mélange avec les restes du café du matin et je suis rassasiée jusqu’au dîner.

Ingrédients :

¾ de café moulu

1 grande banane, coupée en morceaux

1 cuillère à soupe de beurre d’amande non salée

2 cuillères à soupe de flocons d’avoine à l’ancienne

1 cuillère à soupe de graines de chia, plus des extras pour la garniture

1 cuillère à soupe de miel

1 tasse de glaçons