Il y a deux types de personnes dans ce bas-monde : celles qui aiment les cornichons et celles qui les détestent. Personnellement, on adore les snacks salés, surtout lorsqu’une lance est gracieusement placée sur le côté d’un sandwich à notre épicerie préférée. On ne sait pas pour vous, mais dans notre livre, il n’y a rien de plus satisfaisant que de prendre un brin acide pour calmer les fringales. Tellement délicieux !
Toutefois, aimer les cornichons ne signifie pas aimer son jus non plus. Le « jus » est souvent associé aux envies lors de la grossesse, car avouons-le, le goût est vraiment extrême ! Ce goût vinaigré est juste quelque chose dont nous ne raffolons pas tous…
Mettons de côté cette acidité ! Il est important de noter que les cornichons sont actuellement très sains pour les humains. Voici 7 choses incroyables qui arrivent à votre corps lorsque vous buvez son jus !
- Il soulage les crampes musculaires
Selon une étude publiée dans Medicine& Science in Sports &Exercise, 1/3 tasse de jus de cornichon soulage beaucoup mieux les crampes que 1/3 tasse d’eau. Ces résultats sont particulièrement époustouflants chez les hommes. Une excellente boisson après l’entraînement pour les athlètes et les novicesen sport !
- Il favorise la santé de l’estomac
La concentration élevée de vinaigre dans la saumure aide à réguler les processus digestifs dans votre ventre. Cela vaut également pour pratiquement tous les aliments fermentés et entièrement naturels !
- Il calme les douleurs menstruelles
Tout comme le jus de cornichon soulage les crampes musculaires causées par l’exercice, la saumure permet également de tenir les crampes musculaires liées au SPM à distance. C’est parce que la substance a des pouvoirs de restauration électrolytique qui agissent pour prévenir les crampes douloureuses dès qu’elle est introduite dans l’organisme.
- Il aide à contrôler les niveaux de sucre
Bien qu’il ne s’agisse pas d’un traitement-substitut pour les personnes qui ont reçu un diagnostic d’hyperglycémie, il a été prouvé que le jus de saumure régule la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Incroyable !
- Il booste le système immunitaire
Croyez-le ou non, le jus de cornichon contient des quantités importantes de vitamines C et E, deux antioxydants importants qui adorent le système immunitaire.
- Il vous aide à perdre du poids
Souvent, les compléments pour le post-entraînement sont pleins de sucres ajoutés, de graisses et de calories. Heureusement, le jus de cornichon est une boisson sans gras et faible en calories qui favorise également une récupération rapide. Certainement, un meilleur choix par rapport aux boissons énergétiques dans les magasins !
- Il contient des propriétés réduisant le cholestérol
Enfin, et non des moindres, il a été scientifiquement prouvé que cette boisson verte et acidulée abaisse le taux de cholestérol. Encore une fois, ce n’est pas une substitution pour les médicaments, mais la saumure peut satisfaire les envies salées, sans ajout supplémentaire de sel au corps. Ça a l’air d’être une bonne affaire pour nous !
Nous aimerions connaître votre opinion sur le jus de cornichon ! Vous êtes fan de la “boisson” ? Si oui, l’utilisez-vous à des fins médicinales ? Connaissez-vous d’autres façons dont le jus de cornichon est bon pour la santé ?
