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Astuces de génie en cuisine qui rendent votre vie plus facile

Nous avons préparé une liste d’astuces peu connues que vous pouvez utiliser dans votre cuisine pour faciliter certaines tâches.

Plat trop salé

Prenez une poignée de blé, mettez-le dans une gaze et attachez-le. Ensuite, ajoutez la gaze dans la casserole et laissez bouillir pendant quelques minutes. De cette façon, l’excès de sel sera absorbé par le blé. Vous pouvez également ajouter une pomme de terre pelée et la faire bouillir quelques minutes. Une fois la pomme de terre bouillie, retirez-la de la cocotte et votre plat sera moins salé.

Pour rendre la viande tendre et moite

La marinade est la clé du succès. Il est important d’attendrir la viande avant de la faire cuire, alors laissez-la tremper dans de la mayonnaise et des épices et laissez-la un moment avant de la cuire.

Améliorer la saveur du plat

C’est un truc très simple mais aussi très utile. Les plats froids tels que les glaces doivent être placés dans des assiettes froides et les plats chauds dans des plats chauds. Vous allez intensifier la saveur du plat si vous ajustez la température de l’assiette de service.

Faire la purée de pommes de terre crémeuse parfaite

C’est très simple, au lieu du lait froid, ajoutez du lait bouillant en les préparant. De cette façon, elles deviendront très crémeuses.

Réutiliser du pain rassis

Coupez le haut du pain en cubes et ajoutez le fromage cheddar râpé entre les deux. Si vous préférez, vous pouvez également ajouter de l’ail, de l’oignon, des champignons, du bacon et diverses épices. Faites cuire le pain environ 15-20 minutes dans un four préchauffé à 230 degrés.

Garder les légumes frais plus longtemps

Enveloppez les légumes comme le brocoli et le céleri dans du papier aluminium et conservez-les au réfrigérateur. De cette façon, vous prolongerez leur durée de vie.

Pour cuisiner les restes

Le micro-ondes n’est pas la clé ici. Au lieu d’utiliser des micro-ondes très nocifs pour la santé, réchauffez les restes dans une casserole à feu doux.

Empêcher les tranches d’avocats de noircir

Pour éviter que les avocats coupés noircissent, saupoudrez-les de vinaigre de cidre de pomme, puis conservez-les dans un bol d’oignon haché.

Utiliser les couteaux de cuisine en toute sécurité

Pour empêcher le couteau de glisser et de vous couper, ajoutez quelques élastiques sur le manche.

Enlever l’odeur de la vaisselle

Pour éliminer l’odeur des aliments, faites tremper les assiettes dans du vinaigre blanc pendant quelques minutes, puis lavez-les comme d’habitude.

Faire des frites parfaitement croustillantes

Pour préparer des frites croustillantes, il faut toujours les éponger avec une serviette. Ensuite, faites-les frire comme vous le faites habituellement.

 

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