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Des recettes de petit-déjeuner rapides et prêts sur le coup

Des crêpes aux bleuets sont parfaites et simples pour vos matinées un peu pressées. Il s’agit d’une bouchée de crêpe remplie de myrtilles ou d’autres baies que vous choisirez vous-même.Il suffit de les mettre dans un récipient et les voilà prêts à être emportées.

Les bouchées de crêpes aux bleuets peuvent s’accompagner de thé ou de café chaud. Leur préparation est très facile et je les fais régulièrement au petit-déjeuner. Etant une mère occupée, je prépare d’avance les ingrédients et les pose au réfrigérateur pour que même mes petits puissent les faire eux-mêmes si je ne suis pas là. J’ai décidé d’en mettre dans des petits sacs en Ziplock. Un petit tour au micro-ondes et hop ! C’est prêt !

INGRÉDIENTS :

  • 1 tasse de farine
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 œuf battu
  • 1/2 cuillère à café de vanille
  • 1/2 tasse de lait
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 40 (1/2 tasse) bleuets

PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 375.

Vaporisez le moule à beignets avec un spray antiadhésif.

Fouettez ensemble la farine, la levure et le sucre.

Mélangez l’œuf, la vanille, le lait et le beurre.

Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs

Remplissez chaque moule aux 2/3 et mettez 2 bleuets dans chaque cavité.

Faites cuire au four 12 minutes puis retournez, faites cuire pendant encore 3 minutes.

Servez avec du sirop, du glaçage ou du sucre en poudre si désiré.

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