Actualité Santé

Recette de soupe de pommes de terre! Cette soupe est si facile,

 

Cette recette de soupe de pommes de terre au four chargée est non seulement incroyablement rapide et facile à mélanger, mais constitue également un repas extrêmement abordable! C’est la recette idéale pour la cuisson sur étagère, car elle utilise des choses que vous avez probablement sous la main et constitue également un excellent moyen d’utiliser les pommes de terre cuites au four qui restent! De plus, la soupe onctueuse est l’aliment réconfortant ultime. Cette soupe est donc aussi fonctionnelle qu’un couteau suisse.

Voici comment vous la faites…

Ingrédients:

6 tasses de pommes de terre, coupées en dés (vous pouvez utiliser les restes de pommes de terre au four. Vous pouvez garder les pelures ou les enlever)

1 petit oignon coupé en dés

Bouillon de poulet

½ tasse de beurre

½ tasse de farine

6 tasses de lait

2 boîtes de maïs

Assaisonnements au goût (sel, poivre, poudre d’oignon, assaisonnement du ranch)

1 tasse de crème fraîche

De vrais morceaux de bacon à votre goût (ou bacon doré et émietté)

Fromage cheddar râpé

Persil pour la garniture

Directions:

Dans une petite casserole, ajouter les oignons et les pommes de terre en dés. Ajouter de l’eau jusqu’à ce que les pommes de terre soient juste couvertes. Incorporer le bouillon. Porter à ébullition, laisser bouillir jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. (Si vous utilisez des pommes de terre au four, faites-les d’abord bouillir pendant quelques minutes pour les ramollir, puis ajoutez les pommes de terre au four juste une à deux minutes pour les réchauffer et les ramollir.)

Entre-temps, dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine jusqu’à consistance lisse et épaisse. Incorporer graduellement le lait à la fois, en fouettant constamment jusqu’à épaississement. Incorporer le mélange de pommes de terre et d’oignons et le maïs. Porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter. Ajoutez du sel, du poivre et des assaisonnements supplémentaires au goût.

Incorporer la crème fraîche et le bacon, garnir chaque bol de fromage cheddar et d’une pincée de persil ou de ciboulette pour une jolie garniture. Servir avec des petits pains ou du pain croustillant et dégustez!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Articles populaires

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top