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Pizza naan aux tomates, au basilic et à la ricotta avec salade de roquette!  Vous allez sûrement l’adorer…

 

Cette pizza naan est une solution rapide et saine pour l’un des aliments les plus populaires au monde. Elle ne nécessite que 11 ingrédients et sa fabrication prend 30 minutes. Il n’ya donc aucune excuse pour commander à nouveau une pizza à emporter malsaine!

Ingrédients

– 2 pains naan

– 3 gousses d’ail

– 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé

– 1/2 pinte de tomates cerise

– 1/4 de bouquet de basilic

– 1/4 tasse de fromage ricotta

– 1/2 paquet de roquette

– huile d’olive extra vierge

– sel

– poivre

– vinaigre balsamique

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Déposer 2 pains naan sur une grande plaque à pâtisserie.
  2. Peler et écraser (ou émincer) 3 gousses d’ail. Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge, l’ail et une pincée de sel et de poivre. Verser le mélange sur les naans et étendre uniformément.
  3. Râpez 1/2 tasse de fromage mozzarella. Saupoudrer sur les naans.
  4. Lavez 1/2 pinte de tomates cerises dans une passoire, coupez-les en deux et ajoutez-les au naans. Ajoutez ensuite environ 6 petites cuillerées de ricotta sur chaque pizza (environ 1/4 de tasse). Mettez au four et faites cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes. Puis changez le réglage pour griller et laissez au four pendant 2 minutes supplémentaires.
  5. Lavez 1/4 de bouquet de basilic, enlevez les feuilles et coupez-les en tranches minces.
  6. Lavez et séchez 3 grosses poignées (1/2 paquet) de roquette dans une centrifugeuse à salade et transférez-les dans un bol à salade. Alternativement, vous pouvez laver la roquette dans une passoire, puis transférer sur une serviette propre et sécher.
  7. Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette à la salade en mélangeant 1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge avec 1 c. à thé de vinaigre balsamique et une pincée de sel et de poivre.
  8. Enlevez les pizzas du four et recouvrez-les de rubans de basilic.
  9. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger. Servir une pizza avec une salade à part.

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