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Salade d’avocat et haricots noirs

La combinaison d’avocat et de haricots noirs est un véritable stimulant énergétique. Il est également considéré comme l’aliment idéal pour vos muscles car les nutriments entrent directement dans vos tissus musculaires. Ne vous inquiétez pas pour la graisse, elle ne provoquera certainement aucun problème de santé.

Profitez de ce regain d’énergie et renforcez vos muscles en même temps

Ingrédients:

1 boîte de haricots noirs rincés et égouttés

4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 avocats coupés en dés

¼ de tasse d’oignon rouge, coupé en dés

1 tasse de tomate raisin, tranchée

¼ tasse de coriandre, hachée

1/2 tasse de maïs (biologique)

1 gousse d’ail (n’utilisez pas d’ail si vous ne voulez pas son goût)

Jus de citron vert, huile d’olive, sel et poivre au goût

Préparation:

Rincez et égouttez les haricots noirs. Ajoutez 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et mélangez. Dans un autre bol, mélangez des avocats, des oignons rouges coupés en dés, de la coriandre hachée et des tranches de tomates. Dans un bol séparé, mélangez le jus de citron vert et l’huile d’olive.

Combinez les mélanges d’haricots noirs et d’avocat et versez la vinaigrette au citron vert sur votre salade. Salez et poivrez au goût. A bien mélanger pour que tout soit bien recouvert de vinaigrette. Appréciez !

 

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