Actualité Santé

Comment échanger du riz blanc contre du chou-fleur sans que personne ne le remarque! Dîner délicieux qui incorpore des fruits de mer sains….

 

Voulez-vous essayer une recette avec un peu plus de punch qui ne prend toujours pas beaucoup de temps supplémentaire? Faites ce riz chou-fleur frit aux crevettes et à l’ananas ; c’est un dîner délicieux qui incorpore des fruits de mer sains.

Riz frit sans céréales à l’ananas

Sert: 3-4 portions

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Ingrédients:

1 ananas moyen

2 c. d’huile de noix de coco

1/3 tasse d’oignon rouge coupé en dés

1/2 tasse de poivrons en dés

2 gousses d’ail émincées

4 tasses de chou-fleur

2 c. de lait de coco

1 grosse poudre de curry

Sel et poivre au goût

1/2 kilo de crevettes moyennes, pelées

Coriandre fraîche hachée

Instructions:

  1. Découpez soigneusement l’ananas en deux dans le sens de la longueur.
  2. Utilisez une grande cuillère pour évider la chair de l’ananas, en laissant une coquille d’ananas pour servir comme bol.
  3. Couper en dés ½ tasse de chair d’ananas et préserver. Conservez le reste de la chair d’ananas pour un autre usage.
  4. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et faites fondre 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco.
  5. Ajouter les oignons, l’ail et les poivrons; cuire et remuer jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  6. Ajoutez le chou-fleur, le lait de coco, la poudre de curry, le sel et le poivre.
  7. Cuire et mélanger jusqu’à tendreté.
  8. Ajoutez les crevettes, 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco restante et l’ananas avec un peu plus de sel et de poivre.
  9. Faites cuire et remuez pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient cuites.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Articles populaires

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top