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Œufs marinés à la betterave! Il n’y a rien de mieux que d’essayer une nouvelle recette aussi délicieuse et bonne pour vous…

 

Obtenir la nutrition dont nous avons besoin dans notre alimentation quotidienne semble parfois difficile. Il peut être encore plus difficile de trouver des plats copieux et nutritifs que nous pouvons manger rapidement. La nutrition avec nos horaires chargés peut être un défi. Heureusement, cette recette rapide et facile crée la différence. Cette simple combinaison d’œufs et de betteraves peut sembler fade, mais croyez-moi quand je dis qu’elle déborde de saveur. Plus que cela, c’est une collation colorée parfaitement adaptée à toute table de vacances ou de saison. Ces œufs aux couleurs vives sont si festifs que même les enfants vont les aimer.

Ingrédients

2 betteraves entières

12 gros œufs durs, pelés

1 tasse de sucre *

1 tasse d’eau

1 tasse de vinaigre de cidre

Instructions

Égouttez les betteraves à l’aide d’une passoire dans un bol à mesurer. Réserver 1 tasse de jus (jeter le reste ou réserver pour un autre usage).

Placez les betteraves et les œufs dans un récipient en verre.

Dans une petite casserole, mélanger le sucre, l’eau, le vinaigre et le jus de betterave réservé et porter à ébullition. Laisser légèrement refroidir.

Verser le mélange sur les betteraves et les œufs.

Couvrir et réfrigérer pour au moins 24 heures avant de servir.

Profitez des œufs et des betteraves!

=Essayez d’utiliser moins de sucre pour une option plus saine et toujours aussi bonne!

=Bien que nous aimions la facilité de préparation de cette recette, c’est le mélange qui convient le mieux: son bon goût ou sa valeur nutritive. Les betteraves et les œufs offrent des avantages nutritionnels lorsqu’ils sont ajoutés à notre alimentation. Ensemble, nous obtenons le meilleur de ce qu’ils ont tous les deux à offrir.

=Que ce soit pour une collation de douche printanière ou pour une collation copieuse à emporter, essayez ces œufs et betteraves au vinaigre!

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