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Bienfaits pour la santé de la betterave – Pourquoi devrions-nous manger de la betterave?

 

La betterave a des caractéristiques qui en font l’un des produits alimentaires les plus nutritifs et est considéré comme un choix idéal pendant les mois d’hiver.

En plus d’être connue par ses substances anticancéreuses, elle est également une source bien connue d’acide folique. La betterave contient des pigments organiques, des caroténoïdes, ainsi que des antioxydants qui protègent notre corps du vieillissement prématuré.

La betterave est riche en micro-éléments tels que l’iode, le cuivre et le sélénium et contient également des minéraux nécessaires à notre corps, notamment le potassium, le sodium, le phosphore, le calcium, le magnésium et le fer.

Elle nettoie les toxines de notre corps et est le meilleur remède naturel pour traiter l’anémie.

Excepté ces nutriments, la betterave est riche en bétamin, qui est extrêmement important pour les vaisseaux sanguins, la fonction hépatique, et régule également la pression artérielle et réduit le taux de cholestérol jusqu’à 40%.

La couleur de son meilleur antioxydant – l’anthocyane empêche la croissance des cellules tumorales. La betterave rouge est donc une excellente protection contre les rayons X et les radiations radioactives. Elle est utilisée comme médicament dans le traitement des conséquences de ces radiations.

Le jus de betterave améliore les performances sportives

De nombreux athlètes utilisent des boissons énergisantes et de la caféine comme stimulus avant le match. Une étude menée par l’Université d’Exeter, publiée en 2009 dans le «Journal of Applied Physiology», indique que le jus de betterave contribue le mieux à l’amélioration de l’endurance sportive. Ce légume aura non seulement pour effet de renforcer les performances sportives, mais il vous aidera également à améliorer votre santé globale.

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