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6 raisons pour lesquelles le ghee est bon pour vous

Selon l’Ayurveda, le ghee procure de nombreux bienfaits pour la santé mentale. Vous pouvez préparer le ghee d’une manière très simple. Il suffit de faire bouillir le beurre, puis d’enlever la matière grasse. De cette manière, vous laissez les protéines du lactosérum, de la caséine et des solides du lait. Le résultat est connu sous le nom de beurre clarifié.

6 raisons pour lesquelles le ghee est bon pour vous

  1. Point de fumée élevé

Cette huile cuit à haute température et ne se décompose pas en radicaux libres contrairement à aucune autre huile. Ces radicaux libres peuvent nuire à la santé et lorsque les huiles atteignent leur point de fumer, ils peuvent nuire considérablement.

  1. Réduit le risque de maladie cardiaque

Le ghee regorge d’acide linoléique conjugué, un acide gras qui combat la plaque artérielle, les carcinogènes et le diabète. Pour cette raison, le ghee fournit une protection contre les maladies cardiovasculaires.

  1. Perte de poids

Lorsque le ghee est produit à partir de vaches nourries à l’herbe, il contient un acide gras qui combat le cancer et favorise la perte de poids.

  1. Meilleure digestion

Les bactéries intestinales transforment la fibre en acide butyrique, utilisé pour le soutien et l’énergie de la paroi intestinale. L’auteur de Prescription of Nutritional Healing affirme que cet acide est monoinsaturé et réduit les inflammations, les particules de nourriture non digérées, les infiltrations et répare la paroi muqueuse.

  1. Réduit le cholestérol

Le ghee est riche en acide palmitique qui empêche les obstructions dans les artères. Selon des études, il peut réduire le cholestérol, tant dans l’intestin que dans le sérum, en augmentant la sécrétion de lipides biliaires.

  1. peau

Il améliore l’état de la peau en lui donnant un aspect pur et éclatant. Par une utilisation régulière, il hydrate la peau de manière naturelle et réduit les brûlures de la peau, les cicatrices de la varicelle et les cicatrices guérissantes.

 

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