Les mamans et les nutritionnistes sont tous d’accord: le petit-déjeuner est essentiel pour la concentration, l’énergie et l’endurance tout au long de la journée. C’est la première chance de votre corps de faire le plein. Lorsque vous oubliez des nutriments au petit-déjeuner, ils sont rarement compensés pendant la journée, ce qui déclenche un cercle vicieux consistant à prendre un repas plus copieux vers la fin de la journée et à ne pas avoir faim pour le petit-déjeuner le lendemain matin.
Pour obtenir les nutriments dont vous avez besoin dès le matin, concentrez-vous sur un mélange de protéines et de glucides au petit-déjeuner. Des glucides consistants vous donneront une énergie supplémentaire pour bien démarrer votre journée, mélangés à des protéines pour vous permettre de garder votre corps en forme au cours des trois à quatre prochaines heures, jusqu’à l’heure du déjeuner.
Si vous n’avez pas faim le matin, commencez petit. Essayez un fruit ou un demi-carton de yogourt. Préparez-vous au travail et préparez un petit-déjeuner pour le manger plus tard. Choisissez des articles à emporter que vous pourrez emporter au travail ou à l’école et sortez votre petit-déjeuner lorsque la faim vous frappe.
Une semaine digne d’idées saines pour le petit déjeuner
Essayez un nouveau menu de petit-déjeuner cette semaine.
Voici quelques inspirations:
Lundi: Céréales à grains entiers riches en fibres avec bananes coupées en dés et lait faible en gras ou substitut
Mardi: Un bagel avec de l’houmous ou du beurre de cacahuète et un fruit frais
Mercredi: un smoothie pour le petit-déjeuner et un copieux muffin aux grains entiers
Jeudi: Avoine à l’ancienne avec fruits secs, amandes tranchées et lait faible en gras ou alternatif
Vendredi: un burrito avec de la saucisse de dinde, des poivrons et des tomates en dés, du fromage râpé faible en gras et de la salsa avec 100% de jus de mangue
Samedi: Yaourt maigre avec fruits et céréales
Dimanche: gaufres aux grains entiers surgelées, grillées et garnies de ricotta faible en gras et de fraises tranchées
Plus d’idées de petit déjeuner
Préparer un petit déjeuner sain est plus facile que vous ne le pensez. Voici quelques conseils et idées pour vous aider à démarrer:
+Préparez des mini-pains à la citrouille, aux pommes, aux courgettes ou à la banane la nuit précédente, puis servez-les avec un smoothie pour le petit-déjeuner.
+Établissez vos bols et vos céréales la nuit et vous serez un peu plus près du petit-déjeuner le lendemain matin.
+Faites une liste de courses et achetez des articles à emporter à l’épicerie, comme des cartons individuels de pudding, de fruits, de compote de pommes, de fromage cottage, de raisins secs, de sachets de farine d’avoine, de fromage à chaîne, de pépites de lait et de barres de céréales.
+Achetez des bouchées de céréales à grains entiers.
+Gardez à portée de main des gaufres, des bagels et des muffins anglais congelés.
+Faire un parfait au yaourt. Mélangez du yogourt faible en gras avec du granola croquant, des fruits secs ou des noix.
+Garnissez un pudding avec 1/2 banane tranchée et un granola pour une tranche de banane à déjeuner.
+Faire griller une gaufre et la garnir de yogourt et d’une petite tranche de banane.
+Servir des fruits en conserve comme des poires ou des pêches avec du fromage cottage.
+Mangez les restes de la nuit précédente.
+Créez un smoothie pour le petit-déjeuner.
+Prenez une pizza aux fruits pour le petit-déjeuner.
+Faire griller les restes de crêpes et tartiner de beurre de cacahuète.
+Rouler une tortilla avec des avocats en dés ou du fromage râpé faible en gras.
+Farcir une poche de pita avec une salade de fruits.
+Préparez des muffins ou des barres de petit-déjeuner au cours du week-end ou de la veille. Congelez les extras pour les futurs petits déjeuners.
+Créez un petit-déjeuner non traditionnel comme une pizza végétarienne faite maison.
+Emportez avec vous une pomme et un œuf dur.
+Faites le plein d’énergie, commencez la journée du bon pied et donnez une chance au petit-déjeuner!
